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Services : cortège de mariage, faire-parts, réfection de tapis, broderie...

 

Clarisses de Lourdes

Ref. SA243
Clarisses de Lourdes
Ail noir bio

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Détails Produit

Ail noir bio. Produit 100% naturel préparé par les clarisses de Lourdes

L'ail blanc bio est mis en fermentation à une température entre 65° et 75° et une atmosphère humide obtenue avec de l'eau de mer (laboratoire Sea-AquaCelle's).

L'ail prend alors une couleur charbon (d'où son nom Ail noir) et une texture fondante.

Son parfum très délicat et son goût subtil en font un condiment très apprécié par les grands chefs.

Conseils d'utilisation :

Délicieux avec les poissons blancs, les gigots et volailles, les oeufs, les pommes de terre ou les pâtes.

Découpé en lamelles sur une tranche de pain avec filet d'huile d'olive, fleur de sel et poivre.

Existe aussi sous forme de confit
 

Poids net : 150 G

Œuvre au service de la promotion du travail monastique depuis 1951