Bière blanche de Saint-Wandrille - Bière de l'Abbaye

Bouteilles de 50 cl -- 5% d'alcool

Mousse : blanche, très fine, abondante et persistante.

Couleur : jaune légèrement doré, voilée.

Nez : frais, à dominante houblonnée, notes d'agrumes et de fruits jaunes.

Bouche : attaque fraîche sur le citron vert et autres agrumes, avec de la pétillance. Le corps est léger, désaltérant, tandis que l'amertume se développe en arrière-plan.

Un peu de prune jaune, accompagnée par les agrumes. Longue finale marquée de plus en plus par l'amertume, qui persiste longtemps, rendant la bière très désaltérante.