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Services : cortège de mariage, faire-parts, réfection de tapis, broderie...

 

Monastère du Havre-Kerith

Ref. 727
CR_LE_HAVRE
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Confiture de mirabelles

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Détails Produit

Confiture extra, encore plus riche en fruits; entièrement naturelle : sans acidifiant, sans gélifiant, sans colorant, sans conservateur

Voici une confiture de mirabelles de Lorraine qui porte en elle toute le bon goût du terroir...

Ingrédients: 63 gr de mirabelles de Lorraine pour 37 gr de sucre cristallisé de bettrave.

Produit fabriqué par les Carmélites du Monastère de la Transfiguration au Havre (76)

Venu de Lourdes, ce petit groupe de carmélites s’est implanté en Normandie, dans la ville du Havre, dès 1894. Aujourd’hui, elles sont une vingtaine de sœurs vivant en communauté sur les hauteurs de la ville, partageant leur temps dans le silence, entre la prière et le travail.

 Technique de fabrication :
Les confitures et gelées du Carmel du Havre sont cuites au chaudron par petites quantitiés. Elles sont fabriquées à partir d'un sirop de sucre à la perle dans lequel sont jetés les fruits fraichement récoltés. Tout le secret de cette fabrication réside dans le degré de cuisson du sucre adapté à chaque fruit et à chaque saison. Un savoir-faire transmis de génération en génération

 

Confits, chutney et crèmes de noix

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Œuvre au service de la promotion du travail monastique depuis 1951