Confiture de Rhubarbe-Orange cuite au chaudron

Confiture extra de rhubarbe orange cuite au chaudron - Entièrement naturelle, riche en fruits

Poids net : 370 g, Code interne: 560

Ingrédients pour 100 g : 50 g de rhubarbe, 10 g d'orange (zestes), 40 g de sucre

Produit entièrement naturel : sans acidifiant, sans gélifiant, sans colorant, sans conservateur.

Description

La douceur de la rhubarbe alliée à la fraîcheur de l'orange donne cette confiture au goût incomparable, fruité et peu sucrée avec présence onctueuse de morceaux et filaments de rhubarbe.

Confiture cuite au chaudron par petite quantité à partir d'un sirop de sucre à la perle dans lequel sont jetés les fruits fraîchements récoltés. Le secret de cette fabriquation exigente réside dans le degré de cuisson qui est adapté à chaque fruit et à chaque saison. Cette technique artisanale permet une cuisson rapide du fruit qui conserve toutes ses vitamnes et sa saveur.

Produit fabriqué par les Carmélites du monastère de la Transfiguration au Havre (76)