L'Artisanat Monastique
Le bel et bien faire des monastères
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Tablette de Chocolat Noir
Abbaye de Castagniers
Détails Produit
Tablette de chocolat noir de 100 g (55% cacao).
Ingrédients : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, vanille naturelle.
A conserver à l'abri de la chaleur, de l'humidité et des odeurs.
Produit fabriqué par les Cisterciennes de l'Abbaye de Notre-Dame de la Paix, Castagniers (06)
Description
Depuis plus de 60 ans, la petite fabrique de chocolat du monastère de Notre Dame de la Paix n’a pas cessé son activité, privilégiant toujours la qualité d’un chocolat pur beurre de cacao, à raison d'une quantité de production artisanale : deux tonnes par an en moyenne.
Tout le travail continue de se faire entièrement à la main par les religieuses du monastère.
Chocolats fin et tablette
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