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Monastère de Solan

Ref. 10583
DI_Solan
Vin Biologique de Solan - Cuvée Ste Catherine - Blanc Sec

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Détails Produit

Cuvée Saint Catherine 2015 - Vin Blanc Sec issu de raisins de l'agriculture biologique

75 cl - 13% Vol. Alcool

Cépage Vermentino. Elevé en barriques pendant six mois avec un bâtonnage des lies fines.

Mise en bouteille à la propriété par le Monastère de Solan - SARL.

Vin de Pays - Indication Géographique Protégée - CEVENNES

 

Description

Robe jaune pâle. Nez floral et fruité. En bouche, belle fraîcheur aux arômes d'agrumes et de miel.

Se déguste rafraîchi (10à 12°) en apéritif ou avec poissons et coquillages.

Cette cuvée peut se garder entre 2 et 3 ans.

 

Les vignes sont cultivées sans engrais chimiques, ni herbicides, ni pesticides de synthèse, selon les exigences de l'agriculture biologique. Les vendanges sont effectuées à la main, en caisses, avec un soin particulier pour n'encuver que des raisins parfaitement sains. Le rendement n'excède par 50 hl/ha pour les vignes les plus généreuses, et se situe plus généralement autour de 35 hl/ha.

Par les Soeurs Orthodoxes du Monastère de Solan (30330, La Bastide d'Engras, Gard, Languedoc-Roussillon)

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Vente interdite aux - de 18 ans.

 

Monastère de Solan - 30330 La Bastide d'Engras

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Œuvre au service de la promotion du travail monastique depuis 1951