Vin rosé Mon Bien Aimé bio

Vin produit par les soeurs Orthodoxes du Monastère de Solan (30)

Mon Bien-Aimé avait une vigne sur un coteau fertile (Isaïe, V) Vin Rosé issu de raisins de l'agriculture biologique

Assemblage de Cinsault, Grenache et Syrah. Mis en bouteille à la propriété par le Monastère de Solan

Indication Géographique Protégée - CEVENNES  

Description Belle robe rosée. Nez fruité aux notes de groseilles et de pêches. Fruits rouges au palais Se déguste -impérativement- rafraîchi (10°) en accompagnement des viandes grillées, charcuteries ainsi que toute la cuisine d'été et/ou du sud. A boire dans les 2 ans.  

Les vignes sont cultivées sans engrais chimiques, ni herbicides, ni pesticides de synthèse, selon les exigences de l'agriculture biologique. Les vendanges sont effectuées à la main, en caisses, avec un soin particulier pour n'encuver que des raisins parfaitement sains. Le rendement n'excède par 50 hl/ha pour les vignes les plus généreuses, et se situe plus généralement autour de 35 hl/ha.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Vente interdite aux - de 18 ans.