Préparée uniquement avec des fruits et du sucre
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Ingrédients: pur fruit, pur sucre
Les quetsches utilisées dans cette compote sont épluchées, préparées et pasteurisées par les moniales bénédictines de l’Abbaye Notre-Dame de Rosans (Hautes-Alpes).
Les quetsches proviennent de vergers d’altitude perchés entre Hautes Alpes et Drôme, dans le Parc des Baronnies. Ces fruits sont un héritage naturel gardé avec passion par les producteurs, que les sœurs cuisent avec du sucre dans un chaudron puis qu’elles pasteurisent à 85°C, pour une conservation simple qui préserve leurs qualités.
Produit fabriqué par les Bénédictines de l'Abbaye Notre-Dame de Miséricorde, à Rosans (05)
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