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Préparés de manière traditionnelle, les confits de plantes sont obtenus à partir d'infusion, de macération ou d'extraction de plantes non traitées.
Ces spécialités originales se dégustent sur des toasts mais aussi diluées dans l'eau frémissante, donnant ainsi directement une excellente tisane. Ils peuvent également constituer de précieuse aides culinaires en intégrant leurs saveurs à vos plats.
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