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Pâtes larges de l'Abbaye d'Oelenberg

Pâtes larges

Spécialité alsacienne à base de farine et d’œufs frais

C’est à la main que sont cassés chaque jour environs 1 000 œufs frais provenant de poules élevées en plein air dans le Haut-Rhin, en Alsace. Les jaunes sont séparés des blancs pour élaborer la préparation de la pâte. Après un temps de pétrissage précis, cette préparation est pressée à travers une matrice en bronze afin de parfaire la surface des Nouilles. Elles sèchent ensuite très lentement avant d’être emballées à la main.

Retrouvez le goût unique des Nouilles faites maison, avec un temps de cuisson très court, c’est un délice !

Ingrédients : farine de blé, sel, préparé avec 9 jaunes d’œufs et 2 blancs d’œufs par kg de farine, sans colorant

Poids net 250g

Produit fabriqué par les Cisterciens de l'Abbaye Notre-Dame d'Oelenberg, à Reiningue (68)

2,80 €
disponible
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5888
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Description

Pâtes larges

Spécialité alsacienne à base de farine et d’œufs frais

C’est à la main que sont cassés chaque jour environs 1 000 œufs frais provenant de poules élevées en plein air dans le Haut-Rhin, en Alsace. Les jaunes sont séparés des blancs pour élaborer la préparation de la pâte. Après un temps de pétrissage précis, cette préparation est pressée à travers une matrice en bronze afin de parfaire la surface des Nouilles. Elles sèchent ensuite très lentement avant d’être emballées à la main.

Retrouvez le goût unique des Nouilles faites maison, avec un temps de cuisson très court, c’est un délice !

Ingrédients : farine de blé, sel, préparé avec 9 jaunes d’œufs et 2 blancs d’œufs par kg de farine, sans colorant

Poids net 250g

Produit fabriqué par les Cisterciens de l'Abbaye Notre-Dame d'Oelenberg, à Reiningue (68)

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Détails du produit
5888

Fiche technique

Catégorie
Pâtes et céréales
Monastique
OUI
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LAURENCE D. publié le 31/01/2024 suite à une commande du 13/01/2024

5/5

Colis cadeau apprécié par destinataire

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Evelyne C. publié le 04/01/2024 suite à une commande du 17/12/2023

5/5

Très bon produits

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Lydie P. publié le 04/01/2024 suite à une commande du 12/12/2023

5/5

EXCELLENTES

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Caroline M. publié le 09/12/2022 suite à une commande du 14/11/2022

5/5

Excellentes ! Très délicates au goût, il faut les cuire peu pour qu'elles soient al dente.

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Christophe B. publié le 30/11/2022 suite à une commande du 05/11/2022

5/5

Très bien

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Rodolfo D. publié le 27/11/2022 suite à une commande du 04/11/2022

5/5

ok tres bon tres bien

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Lydie P. publié le 26/10/2022 suite à une commande du 03/10/2022

5/5

Très bon goût

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Client anonyme publié le 29/05/2022 suite à une commande du 11/05/2022

5/5

excellents

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