Quartier de lune
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Quartiers de lune fabriqués à l'abbaye du Rivet
Ingrédients : farine de blé, margarine, poudre d'amande, sucre, œufs, écorces d'orange confites, essence d'orange, gingembre, levure, sel.
L'abbaye Sainte Marie du Rivet, est un monastère situé en gironde au sud de Bordeaux.
Elle accueille une communauté de Cisterciennes, qui vivent de travaux de couture, de fabrication artisanale de biscuits.
Les sœurs confectionnent aussi bien des biscuits salés que sucrés.
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