De la vigne à Filia : comment les bénédictines de Jouques font naître leur vin
Sur les hauteurs de Jouques, face à la vallée de la Durance, les bénédictines de l’Abbaye Notre-Dame de Fidélité cultivent elles-mêmes leurs vignes au rythme des saisons et de la vie monastique. Travail du sol,...
Dans les vignes avec les moniales de Solan : quand la biodiversité façonne le vin
À Solan, dans le Gard, la vigne ne se cultive pas seule. Elle pousse au milieu d’un domaine où forêts, vergers, potager, oliviers, haies et insectes participent au même équilibre. Depuis leur arrivée en 1992, les...
Les vins Via Caritatis : l’histoire du vignoble monastique du Barroux
Au pied du Mont Ventoux, les vins Via Caritatis racontent une histoire étonnante qui mêle papes, moines bénédictins et vignerons provençaux. Des premières vignes pontificales plantées au XIVe siècle à la renaissance...
Qu’est-ce qu’un vin monastique ? Trois monastères, trois façons de faire vivre la vigne
Derrière l’expression « vin monastique » se cachent des réalités très différentes. Moines vignerons, moniales cultivatrices, collaboration avec des vignerons voisins ou une cave locale : à travers Le Barroux, Solan et...
