Abbaye Sainte Marie de Boulaur
📍 Localisation : Gers (32)
⛪ Cisterciennes
📅 Date de création : 1949
✨ Particularité : Production de fromages, terrines, confitures et produits fermiers
L’Abbaye Sainte-Marie de Boulaur, située au cœur de la Gascogne, est habitée depuis 1949 par une communauté de moniales cisterciennes, héritières d’une tradition monastique ancienne. L’histoire spirituelle du lieu remonte au Moyen Âge : Boulaur fut d'abord un prieuré de chanoines réguliers, puis une abbaye cistercienne au XIIᵉ siècle, avant d’être dissoute à la Révolution.
Après une période de silence, la vie monastique reprend au XXᵉ siècle. Aujourd’hui, la communauté est jeune, dynamique et rayonnante : une vingtaine de sœurs y vivent selon la règle de saint Benoît, partageant leurs journées entre prière, silence, travail de la terre et hospitalité.
Les moniales ont développé un vaste projet agricole, comprenant élevage, cultures, transformation de produits fermiers, et un atelier de conserves artisanales : terrines, confitures, plats cuisinés… Tout est fait sur place dans le respect de la terre et des saisons. Elles se sont aussi fait connaître par leur rayonnement sur les réseaux sociaux et leur projet d’extension monastique, soutenu par un large élan populaire.
