Jambonneau de porc en gelée

Les Charcuteries de la Trappe : Le Jambonneau de porc en gelée  

Voici un magnifique jambonneau de porc préparé dans la tradition des moines cisterciens

Depuis la période de leur extension, au XIIème siècle, les Cisterciens, qui se voulaient des moines défricheurs, n'ont cessé de mettre en valeur leurs terroirs et leurs produits : le vin, la bière, le fromage etc.

La gamme de charcuterie et les terrines,  qui en sont la fine fleur, se positionnent dans la continuité du travail et la tradition de leurs Pères. Les porcs sont élevés en plein air, dans le respect de l'animal et de l'environnement. Leur alimentation est 100% végétale

Ingrédients : Jambonneaux de porc, eau, sel, conservateur: nitrite de sodium, dextrose, sucre, antioxydant : ascorbate de sodium, ail. gelée  : couennes et pieds de porc, eau, oignon, sel, poivre, plantes aromatiques, carottes. 

Origine de la viande de porc : France

Produit fabriqué par les Cisterciens de l'Abbaye Notre-Dame de Grâce à Bricquebec (50)

poids net : 220g