📍 Localisation : Manche (50)
⛪ Trappistes
📅 Date de création : 1824
✨ Particularité : charcuterie
Fondée en 1824 par l’abbé Bon Onfroy, prêtre du diocèse de Coutances, l’abbaye Notre-Dame-de-Grâce s’inscrit dans le mouvement de renouveau monastique qui marque la France au XIXe siècle. Située dans le bocage normand, à Bricquebec, elle devient rapidement un lieu de prière, de silence et de travail selon la tradition cistercienne trappiste.
Dès ses débuts, l’abbaye s’ancre profondément dans la vie spirituelle et agricole de la région. Elle rayonne bien au-delà de ses murs : les moines de Bricquebec ont fondé plusieurs abbayes filles, notamment au Japon, tissant des liens solides entre la Normandie et l’Asie
Le père Marc, moine de la communauté et passionné d’élevage, a initié jusqu'à récemment une activité artisanale originale : l'élevage de porc qui a permis la fabrication de charcuterie. Malgré la cessation de l'élevage, les moines continuent leur vente grâce à la coopération des producteurs locaux.
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