Suprêmes de foies de volaille à l'ancienne - Abbaye de Briquebec

Suprêmes de foies de volaille à l'ancienne - Abbaye de Briquebec

Avant de consommer, garder le pâté au frigo, le sortir et l'ouvrir 30 mn avant dégustation pour en dégager les arômes.

A l'apéritif, en entrée ou en pique-nique, sur bon pain grillé.

Depuis la période de leur extension, au XIIème siècle, les Cisterciens, qui se voulaient des moines défricheurs, n'ont cessé de mettre en valeur leurs terroirs et leurs produits : le vin, la bière, le fromage etc.

La gamme de charcuterie et les terrines, qui en sont la fine fleur, se positionnent dans la continuité du travail et la tradition de leurs Pères. Les porcs sont élevés en plein air, dans le respect de l'animal et de l'environnement. Leur alimentation est 100% végétale  

Produit fabriqué par les Cisterciens de l'Abbaye Notre-Dame de Grâce à Bricquebec (50)

Ingrédients :Foie gras de canard 20%, foie de canard 12%, foie de volaille 12%, gras de porc, lait, oeuf, crème, échalote, graisse de canard 2%, Madère, sel de Guérande, sucre, Cognac, épices, arômes naturels.

Origine de la viande de porc : FRANCE

Issue de porc Label Rouge

poids net : 180g

Produit fabriqué par les Cisterciens de l'Abbaye Notre-Dame de Grâce à Bricquebec (50)