Confiture Myrtille sauvage - Carmel du Havre

Confiture extra, encore plus riche en fruits entièrement naturelle : sans acidifiant, sans gélifiant, sans colorant, sans conservateur 

Confiture de Myrtilles bio préparée avec 54 g de myrtille et 46 g de sucre pour 100 g

Venu de Lourdes, ce petit groupe de carmélites s'est implanté en Normandie, dans la ville du Havre, dès 1894.

Aujourd'hui, elles sont une vingtaine de sœurs vivant en communauté sur les hauteurs de la ville, partageant leur temps dans le silence, entre la prière et le travail.  

Les confitures et gelées du Carmel du Havre sont cuites au chaudron par petites quantités.

Elles sont fabriquées à partir d'un sirop de sucre à la perle dans lequel sont jetés les fruits fraîchement récoltés. Tout le secret de cette fabrication réside dans le degré de cuisson du sucre adapté à chaque fruit et à chaque saison.  

Produit fabriqué par les Carmélites du Monastère de la Transfiguration au Havre (76)