Cerneaux de noix
7,00 €
TTC
(52,00 € Par L/Kg)
Poids : 125g
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Cerneaux de noix de Dordogne
Produit fabriqué par le monastère orthodoxe de la Transfiguration de Terrassons Lavilledieu en Dordogne
Le monastère de la Transfiguration est de tradition orthodoxe. Il est installé depuis 1990 en Dordogne. Le monastère exploite entre autre, un verger de noyers Les noix, récoltées à pleine maturité sont séchées et conditionnées au monastère. Elles sont ensuite commercialisées sous forme de cerneaux ou de noix entières.
Une partie de la production est transformée par les sœurs dans l'atelier de confitures, en délicieuse crème, onctueuse et riche à la fois.
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Ces croquants associent la gourmandise des noisettes grillées à la douceur subtile du caramel salé, pour une friandise artisanale à la texture croustillante et au goût généreux.
