Monastère de l'Immaculée Conception de Rouen

📅 Date de création : 1677 et implantation à Rouen en 1802

✨ Particularité : biscuits

Situé en plein cœur historique de Rouen, le Monastère de l’Immaculée Conception est une communauté de bénédictines de l’Adoration Perpétuelle du Saint-Sacrement, fondée en 1677 par Mère Catherine Mectilde du Saint-Sacrement. 

La communauté de Rouen s’est installée dans l’actuel bâtiment en 1802, après la Révolution durant laquelle les soeurs furent expulsées. Aujourd’hui, le monastère se distingue par sa conjuguaison de traditions bénédictine et eucharistique.

Les bénédictines du Monastère de l’Immaculée Conception de Rouen perpétuent un artisanat gourmand et soigné à travers la fabrication de biscuits monastiques, elles confectionnent à la main une gamme de petits gâteaux secs et biscuits sablés, simples, naturels et réalisés avec des ingrédients de qualité.