Confiture 4 fruits rouges

Produit fabriqué par les Carmélites du Monastère de la Transfiguration au Havre (76)  

Confiture extra de quatre fruits rouges (cerise, fraise, framboise, groseille) cuite au chaudron - Entièrement naturelle, riche en fruits

Poids net : 370 g

Ingrédients pour 100 g :13,5 g de cerise, 13,5 g de fraise, 13,5 g de framboise, 13,5 g de groseille, 46 g de sucre

Produit entièrement naturel : sans acidifiant, sans gélifiant, sans colorant, sans conservateur.  

Description - Cuisson au chaudron La douceur, l'onctuosité et la chair fruitée des fraises et des framboises s'équilibrent à merveille aux notes acidulées des cerises et des groseilles. Confiture cuite au chaudron par petite quantité à partir d'un sirop de sucre à la perle dans lequel sont jetés les fruits fraîchement récoltés. Le secret de cette fabrication exigeante réside dans le degré de cuisson qui est adapté à chaque fruit et à chaque saison. Cette technique artisanale permet une cuisson rapide du fruit qui conserve toutes ses vitamines et sa saveur.